ว่างเว้นจากการเขียนบล็อกปายทำอาหารกันมานานพอสมควร ด้วยภาระกิจส่วนตัวด้วยและขี้เกียจด้วย คงไม่สายเกินไปที่จะกลับมาเขียนใหม่อีกครั้ง กลับมาทำกับข้าวใหม่ ก็ต้องเริ่มต้นจากเมนูง่ายๆ นั้นก็คือการทำไข่เจียว แต่ก็ไม่ใช่ว่าใครๆ จะสามารถทอดไข่เจียวได้อร่อยกันทุกคน ปัญหาใหญ่ของการทอดไข่เจียวนั่นคือไข่เจียวของเรามันอมน้ำมันไม่น่ากิน วันนี้ไปดูเคล็ดลับการทำไข่เจียวให้ฟู กรอบนอกนุ่มใน แถมไม่อมน้ำมัน น่ากินที่ซู้ด วิธีทำก็ไม่ยากหรอกครับ ไปดูกัน
